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¿Cuál es tu libro sobre vinos favorito?

18 abr

El pasado febrero, te presenté una lista con los libros de cocina favoritos de las blogueras/os y dado que el vino es otro de los pilares del maridaje, pues me faltaba entonces hablar de los libros sobre vinos, así que nada mejor que conocer los gustos de blogueros, enólogos, sumilleres y amantes del vino, para lo que les he pedido que me nombraran sus libros favoritos.

Personalmente he ido cambiando de libro favorito, desde los primeros que me sirvieron de introducción y estudio, pasando por Lexicón de los vinos de Christina Fischer, Presume de vinos en 7 días de Meritxell Falgueras (del que incluso te he hablado hace tiempo), hasta el que ahora es el más completo, y no lo digo sólo por lo voluminoso que es, ya que sólo por eso, es el que más destaca en la estantería, y no es otro que Vino – Wine de André Dominé.

Y para que conste, je je, el próximo que leeré, para ver si es tan bueno como me han recomendado, será Manual de cata, ¿Es bueno este vino? de Joaquín Parra, todo un profesional y conocedor del vino que seguro que sabrás de él por organizar y dirigir Wine UP Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor; pero de este libro ya toca hablar mañana.

Libros sobre vinos hay cientos, por no decir miles, y seguro que aquellos que disfrutamos del vino tenemos muchos de ellos, pero mi idea es sólo mencionar el favorito para no hacer una lista eterna, así que aquí la tienes ordenada alfabéticamente por el nombre personal de cada persona, al que desde aquí les doy las gracias a cada uno por su tiempo y haber querido aportar sus gustos.

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NombreCarme García Cazorla
Blog: CARME SOMMELIER [ www.carmesommelier.com ]
Título del libro: El Vino (Nuevo Atlas Mundial)
Autores: Robinson y Hugh Johnson
¿Por qué es tu libro favorito?: Según mi criterio es uno de los mejores libros de vino, fue uno de los primeros que tuve en mis manos y que en muchos momentos me acompaña para consultar zonas vitivinícolas, Jancis es capaz en pocas palabras, y de forma muy directa situarte y transportarte a cada una de las regiones vitivinícolas del mundo. Un libro de consulta y de disfrute a la vez. El conocimiento extenso de esta gran mujer hace que tenga una profunda admiración por ella y por su trabajo.

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NombreDavid Gonzalez
Blog: ADICTOS A LA LUJURIA [www.adictosalalujuria.com] y VINOSCOPIO [www.vinoscopio.com]
Título del libro: Enología Práctica
Autores: Jacques Blouin y Émile Peynaudn
¿Por qué es tu libro favorito?: Porque es con el que me inicie en los conocimientos en la elaboración de vinos.

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NombreJoan Gómez Pallarès
Blog: DE VINIS [www.devinis.org]
Título del libro: El Vino. Atlas mundial. Edición completamenre revisada y actualizada.
Autores: Hugh Johnson y Jancis Robinson
¿Por qué es tu libro favorito?: Siempre es la primera aproximación a cualquier zona vinícola, la conozca poco o mucho. Su información siempre es buena, de primera mano y con datos interesantes sobre vinificaciones, uvas, marcas y características.

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NombreJoaquín Parra López
Blog: ECATAS [www.ecatas.com], VINOTICIAS [www.vinoticias.es], y BODEGAS SINGULARES [www.bodegassingulares.com]
Título del libro: El vino uva a uva.
Autores: Calos Gallego y Carlos D. Cidón.
¿Por qué es tu libro favorito?: Porque es una recopilación de variedades autóctonas, explicando su origen, su comportamiento, características de planta y grano, vinos que da todo ello acompañado por grandes platos que armonizan muchos de los vinos de estas variedades. Para cualquier profesional del sector es un libro imprescindible.

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NombreMeritxell Falgueras
Blog: WINE AND THE CITY [www.winesandthecity.com]
Título del libro: Presume de Vinos en 7 días
Autora: Meritxell Falgueras
¿Por qué es tu libro favorito?: Porque después de haberme leído muchos libros de vinos intenté descubrir que hacían atractivos y los puntos fuertes de cada uno para inspirarme en el mío.

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NombrePabloD
Blog: PABLOD GOURMET [www.pablodgourmet.wordpress.com]
Título del libro: El vino – Wine
Autor: André Domine
¿Por qué es tu libro favorito?: Este libro alemán, traducido a gran cantidad de idiomas, es hasta hoy el libro más completo que he leído, no sólo para principiantes a modo de introducirse en el mundo del vino, sino para profesionales que quieran conocer o consultar a fondo los vinos del mundo.

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NombreXavier Valls
Blog: NOS GUSTA EL VINO [www.nosgustaelvino.com]
Título del libro: La Bodega.
Autores: Noah Gordon.
¿Por qué es tu libro favorito?: Es una novela que engancha des de un principio, muy bien escrita y documentada, que narra las vivencias de un joven viticultor de principios del siglo XX, que con los años y muchas intrigas intenta crear su propia bodega y sus propios vinos.

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7 comentarios

Publicado por en 18/04/2012 en Reportajes

 

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7 Respuestas a “¿Cuál es tu libro sobre vinos favorito?

  1. Isabel Perez

    02/04/2014 at 19:57

    Mi libro favorito es “El marqués del vino”, una novela histórica con mucha acción que gira alrededor del mundo del vino. Me gusta porque explica el paso del vino burdo al vino de calidad gracias a la actividad desplegada por un marques español y un enólogo francés Jean Pineau allá por los años 1850-70. Es muy original, emocionante, llena de intriga y con mucho carácter-

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    • PabloD

      03/04/2014 at 09:28

      Por casualidad no te acordarás del título, ¿verdad?

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  2. PabloD Gourmet

    19/04/2012 at 18:34

    Según me ha comentado textualmente Javier Gila [https://www.facebook.com/messages/1404691554]: El mejor libro que hay en la actualidad es “Como quiero que me sirvan el Vino” de Arturo Pardos.

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  3. PabloD Gourmet

    19/04/2012 at 08:29

    Dado que Adan Israel [https://www.facebook.com/messages/601888642] me ha dicho su libro favorito por e-mail, te lo añado aquí: “Como quiero que me sirvan el vino” de De Arturo Pardo

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  4. David Gonzalez

    18/04/2012 at 10:16

    Interesante coincidencia entre Carme y Joan, me apunto para próximas compras “El Vino (Nuevo Atlas Mundial)” . “El Vino” de André Domine fue uno de los libros de cabecera en 2º de sumilleria junto “Vinos Internacionales” de Juan Muñoz.

    Espero que Meritxell me regale su libro en Sant Jordi, ja, ja , no lo he leído si así la recomendación de Xavi, me quedo con “El Medico”.

    Saludos y felicidades por la iniciativa.

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    • PabloD Gourmet

      18/04/2012 at 12:23

      Si es que hay que reconocer que son grandes libros que hay que tener en cuenta.

      Además ya verás mañana el libro de Joaquín Parra.

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