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Archivo del Autor: PabloD

Acerca de PabloD

Mi afición por los buenos platos me ha llevado a estudiar sobre vinos y cocina y actualmente preparo distintas recetas para combinarlos con un determinado vino...

Hasta otra ocasión…

El post de hoy, será el último de este blog, ya que con estas palabras quiero despedirme de la blogosfera culinaria, al menos por un largo período de tiempo.

No quiero decir con esto que dejaré “la cocina”, ya que es algo importante para mi, pero lo que haga a partir de ahora será más a título particular, aunque seguiré con las colaboraciones como hasta ahora.

La verdad es que me da pena escribir esto, pero continar con el blog me supone dedicar tiempo a investigar, cocinar, probar y catar, documentar, publicar y difundir los contenidos; un tiempo que ahora necesito para un proyecto en el que estoy inmerso y que requiere toda mi atención.

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Publicado por en 18/09/2014 en Información

 

Cerrado por vacaciones de verano

Pues ya han llegado las tan ansiadas vacaciones de verano, perfectas para desconectar de todo, pasear, viajar o tan simple como estar tumbado en el jardín o en la playa, así que para descansar realmente de todo, el blog permanecerá cerrado.

Espero, mientras tanto, que disfrutes del sol, la piscina,el mar, la familia y los amigos.  Y para romper la monotonía, que hagas un viaje a algún lugar nuevo, donde te deleites de la gastronomía local acompañado de un vino de la tierra.

¡Nos vemos a la vuelta!


 
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Publicado por en 17/07/2014 en Información

 

Las recetas de Antonio Bru preparadas por sus amig@s

PabloD Gourmet - Antonio BruHace ya un mes que Antonio nos dejó; algunos pudimos “despedirnos y decir lo que sentíamos” por este alicantino que disfrutaba de la vida con sus tres grandes pasiones, las motos, la cocina pero sobre todo sus amigos.

Como recuerdo a su persona y cocina, he pedido a sus amig@s que preparen una receta del blog  ¿Vitat que está bo? [miabuelareme. blogspot.com], que tenía Antonio y donde compartía las recetas que preparaba, para así recordarle también como gran cocinero que era.

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Publicado por en 14/07/2014 en Reportajes

 

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Sverige midsommartårta, tradicional y sencillamente deliciosa

PabloD Gourmet - Midsommartårta - Tarta finalMidsommar es la segunda fiesta más importante en Suecia, un día con canciones, bailes y comidas especiales para este día y como no podía ser menos, tiene una serie de tartas pensadas para terminar las largas comidas con los amigos y la familia.

Una de las tartas más populares son las “tartas de nata” rellenas de frutos rojos, pues aquí la tienes.

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Publicado por en 11/07/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 

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Restauranger i Sverige med spanska mat

PabloD Gourmet - Restauranger i Sverige med spanska matFlera bloggläsare har frågat mig var de kan äta spansk mat, och idag har jag förberett en lång lista över restauranger och barer där du kan äta latinamerikansk, medelhavsmat eller spansk mat.

Nu gör du det här.

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Publicado por en 08/07/2014 en Äta i..., Svenska

 

Tenue Rosado 2013 consigue la medalla de plata en los Premios Nuevo Vino

PabloD Gourmet - Tenue Rosado 2013 consigue la medalla de plata en los Premios Nuevo VinoLos Premios Nuevo Vino llevan celebrándose en España desde el año 2012 y cada año, se encargan de seleccionar lo mejor de las nuevas propuestas de las bodegas españolas, en función de los nuevos gustos y tendencias de consumo.

Se trata de unos premios que apuestan por la novedad y la contínua adaptación de las bodegas para satisfacer, de la mejor forma posible, las necesidades de los consumidores.

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Publicado por en 07/07/2014 en Noticias

 

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Sommartårta, una tarta perfecta para terminar una barbacoa

PabloD Gourmet - Sommartårta, una tarta perfecta después de una barbacoaYa estamos en pleno verano y como no podía ser de otra manera comer o cenar en el jardín con la barbacoa y los amigos es parte fundamental del buen tiempo.

Las carnes de ternera o cerdo a la brasa, con ese aroma ahumado, acompañados de pimientos, calabacines o unas patatas hasselback son los protagonistas de la mesa.

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Publicado por en 04/07/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 
 
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