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Archivo del Autor: PabloD Gourmet

Acerca de PabloD Gourmet

Mi afición por los buenos platos me ha llevado a estudiar sobre vinos y cocina y actualmente preparo distintas recetas para combinarlos con un determinado vino...

Peñascal Frizzante 5.5 presente en el escenario del enoFestival 2014

PabloD Gourmet - Peñascal Frizzante en enoFestival 2014Peñascal, el indiscutible líder entre los rosados de aguja de calidad, presenta el nuevo Peñascal Frizzante 5.5: Un vino refrescante, moderno y divertido con un toque dulce, joven y frizzante.

En las variedades de Blanco y Rosado y elaboradas con uvas Verdejo y Tempranillo respectivamente, le darán a tus celebraciones o momentos de relax su especial toque frizzante.

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Publicado por en 22/04/2014 en Noticias

 

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Finca Constancia lanza al mercado Fragantia

PabloD Gourmet - Fragantia de Finca ConstanciaFragantia es el nuevo lanzamiento de Finca Constancia, con una baja graduación alcohólica, toma su nombre del latín, “fragancia”, término que representa la esencia con la que nace.

Fragantia Nº 6 y Fragantia Nº 9 son la explosión de los aromas de flores y frutas, reflejo de las uvas con las que se elabora.

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Publicado por en 21/04/2014 en Noticias

 

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Påskrecepten av spansk bloggare

PabloD Gourmet - Huevos de PascuaPåsk är en viktig fest i Spanien.  Det finns många traditionella recept i hela land, till exempel “Torrijas” av Andalucía och Madrid, “Monas”, “Buñuelos” och “Bollo de Pascua” av Cataluña, Murcia och Valencia, “Atascaburras” av Castilla La Mancha, och “Rosco” av San Fernando i Cádiz.

Här har du en lista med alla recept och glad påsk!

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Publicado por en 18/04/2014 en Recept, Spanien

 

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Las recetas para Semana Santa de los bloguer@s

PabloD Gourmet - Pask kakaLa Semana Santa son fiestas muy señalas, pero sobre todo son fechas donde es costumbre reunirse con la familia para disfrutar de alguna comida, donde es casi obligado preparar algún plato o postre típico de estas fechas.

En Suecia, la Semana Santa no es una tradición tan familiar, pero en cambio la Pascua, si que es una día muy señalado, donde los niños hacen manualidades mientras los mayores preparan una comida especial.

Precisamente con la idea de recopilar las recetas más típicas de España para prepararlas para mi familia y amigos, he visitado mis blog habituales para tomar nota y aquí tienes la lista, donde encontrarás un poco de todo, desde las más tradicionales como las torrijas, las monas, los bollos y los buñuelos, algunas más desconocidas como la atascaburras, los suspiros o rosco (muy típico en San Fernando), y algunas más innovadoras como el bacalao confitado, el sorbete de frambuesas y cava o el bizcochito.

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Publicado por en 18/04/2014 en Reportajes

 

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¿Qué opinas de Jose Padilla y su blog?

PabloD Gourmet - Jose Padilla - 2 CocinandoPara completar la entrevista que hice a Jose Padilla, y como es ya una costumbre, busqué a sus amig@s y conocid@s para preguntarles la opinión que tenían de este gran cocinero y de su blog “GastroPadi” [gastropadi.blogspot.com.es].

Pero esto es para que tu mismo veas que vale la pena preparar muchas, por no decir todas, las recetas que va publicando y además seguirle en las redes sociales, por ejemplo a través de Facebook [www.facebook.com/jose.padillarodriguez.9], ya que te puedo asegurar que aprenderás muchísimo.

Además a modo de regalo para él, y por la amabilidad de contestar a las preguntas, aquí tienes “lo que dicen de él”.

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Publicado por en 17/04/2014 en Entrevistas

 

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Jose Padilla, un gran conductor de la cocina tradicional catalana

PabloD Gourmet - Jose Padilla - 1 Para preparar alguna receta tradicional me gusta mirar libros antiguos y blogs donde el denominador común sea siempre la coletilla “una receta familiar”.

Y si además se trata de una receta tradicional de la cocina catalana, lo tengo muy claro el blog es Grastropadi, donde el autor, Jose Padilla, tiene una extensa selección de platos, vamos 277 recetas a día de hoy (que las he contado yo mismo), pero todos tienen un denominador común y es que de una manera sencilla los explica paso a paso (incluyendo las fotos) que hace que cualquier receta se prepare prácticamente sola, si sigues todas sus indicaciones, claro está.

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Publicado por en 17/04/2014 en Entrevistas

 

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Como ganar un 19% comprando un vino de calidad

PabloD Gourmet - Bodega para vinos como inversiónHace unos días, en la radio, había un coloquio entre varios asesores de inversión que hablaban de la conveniencia de invertir en oro y en plata frente a las acciones en bolsa debido principalmente a que el precio de los metales preciosos son menos fluctuantes y por tanto menos arriesgados.

Pero pensando sobre ello, recordé que he leido en varias ocasiones sobre invertir en vino, por lo que decidí investigar más sobre el tema en cuestión y aquí te presento mis pesquisas.

Para empezar, estamos hablando de vinos Reservas y Grandes Reservas, debido a su longevidad, pero según he podido leer también hay un mercado de cavas, blancos y tintos crianza que están obteniendo cierto protagonismo como un producto a invertir a corto plazo.

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Publicado por en 16/04/2014 en Videos

 

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